Das Restaurant

Der Restaurant ist für die Gäste in den Zimmern und in den Wohnungen der Tenuta Castel Venezze vorbehalten. Das Abendessen wird im Restaurant im Erdgeschoss des alten Palastes des sechzehnten Jahrhunderts nach einer langen und sorgfältigen Restaurierung serviert. In Mittel und Hochsaison bieten wir Gästen Halbpension. Am Wochenende Halbpension ist obligatorisch.

Unsere Philosophie

Die professionelle Küche und das Restaurant wurden im Juni 2003 innaugurati, ist unsere Philosophie auf die Einfachheit der Zutaten, die frisch sein muss basiert, stammen aus der Region und von höchster Qualität. Das Abendessen besteht aus einem Drei-Gänge-Menü mit Spezialitäten des Hauses.

Unsere Küche

Die Küche ist der unbestrittene Reich der unsere Köche, bekannt für ihre Fähigkeiten in der Zubereitung der Speisen, das Ergebnis von Erfahrungen und Geheimnisse überliefert seit Jahrhunderten von Generation zu Generation. Geschmack gefährdete leben dank der klugen und sorgfältigen Vorbereitung von denen, die das Kochen eine wahre Kunst, als den besten traditionellen venezianischen Landes zu berücksichtigen.

Die Gerichte, die wir dienen, ist die Summe eine gastronomische Erbe reich an Geschichte und Tradition, und zweitens, alle genauso lecker mit Fleisch aus der heimischen Landwirtschaft und frischem Gemüse aus eigener Produktion.

Während der Nebensaison wird am Wochenende Halbpension oder auf Anfrage bei der Buchung zur Verfügung gestellt werden. Das Abendessen wird jeden Abend ab 20:00 Uhr serviert. Frühstück von 8.30 bis 10.00 Uhr.

Unsere Weine

Wir haben eine große Auswahl an Weinen d.o.c. Lokale und regionale: Cabernet, Merlot, Capifosso, Chardonnay, Pinot Grigio, Prosecco, Refosco, Friulano, Valpolicella, Custoza, Soave, Amarone und andere.